OPALE BIO

Valérie, et son mari, sont des pionniers du Bio dans le Pas-de-Calais ! Et ils sont parmi les premiers à avoir travaillés avec nous il y a 15 ans.
Parcourant tous les marchés de la région, ils sont connus et attendus avec impatience. Car leurs tartes, quiches etc. et leurs fromages de chèvres sont excellents ! Y goûter c'est les adopter ! 

Ils fournissent en exclusivité les Biocoop de Boulogne-sur-Mer, Biocoop Saint-Martin et Biocoop Berck-sur-Mer.

Retrouvez tous leurs fromages dans nos rayons "à la coupe" et rayons frais, du Lundi au Samedi de 9h à 19h.

Quelques infos:

Situé au 4 rue de St Michel – Hameau de Remortier (62250 Bimont)
Vente en direct et dans les marchés.
Tèl: 06 08 42 17 82
Mail: valeriewasselin@hotmail.fr

Emilie Hecquet a repris les rennes de la petite ferme familiale en 2012 à la fin de ses études. Conduite en Agriculture Biologique depuis 1976, certifiée par Ecocert, Emilie vous propose un panel élargi de viandes ainsi que de la farine et du pain cuit au feu de bois.
L'ensemble des productions est issue de la ferme et de ses champs, elle produit la totalité de ses aliments pour les différents élevages et la farine est moulue à la ferme avec son blé qu'elle récolte en été.
Les maîtres mots de la ferme sont qualité, respect et éthique. Emilie met un point d'honneur au respect des rythmes de chaque animal et à leur octroyer une vie saine et agréable. Elle n'emploie aucun antibiotique, aucun vaccin et utilise homéopathie et huiles essentielles quand cela est nécessaire.
Consommer ses produits, c'est participer à la faire vivre sur une toute petite structure mais surtout retrouver le goût des bonnes choses.
 

La Frênette est une boisson sans alcool à base de feuilles de frêne et de chicorée. C’est naturellement pétillant grâce à une fermentation très courte. A la dégustation, c’est léger et fin, peu sucrée et très rafraichissant. Elle peut faire penser à un cidre très léger.

Drainant de par la feuille de frêne, tonique avec la chicorée, la frênette appelée jadis la boisson des centenaires et une bonne boisson détox.

Le Chênelet c'est 30 ans d'expérience dans la réinsertion sociale et professionnelle !
Et surtout un groupe de militant solidaire faisant vivre l'économie solidaire et sociale et surtout...durable !

Grâce à leur conserverie et leur site de transformation, ils nous proposent des jus, confitures locales bio toute l'année.

Retrouvez tous leurs produits dans nos rayons du Lundi au Samedi de 9h à 19h.

Quelques infos:

28 rue du Moyecques
62250 Landrethun-le-Nord
Tèl: 03 21 92 71 96